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上海高校将推广食堂视频监控以保证食品卫生
上海还将制订《上海高校食堂安全技防设施标准》,推广食堂和就餐场所等重要部位实时视频监控系统、食品卫生现场快速检测设备、食堂操作间和原料仓库等重要区域电子门禁系统等安全技防建设。